สหฟาร์ม รุก!ตลาดตะวันออกกลางหนุนส่งออกไก่ปี67 โต10%  

   สหฟาร์ม รุก!ตลาดตะวันออกกลางหนุนส่งออกไก่ปี67 โต10%

   โชว์ฟาร์มไก่มาตรฐานสากล/รักษ์โลก-แตกไลน์!"ปลาดุกอนามัย"      

   บริษัทสหฟาร์ม ผู้ผลิตและส่งออกไก่แช่แข็งรายใหญ่ของไทย กางแผนปี 67 ขยายตลาดต่างประเทศกลุ่มตะวันออกกลาง อาหารฮาลาล ทั้งดูไบและคูเวต รับแผนส่งออกไก่และรายได้โต 10% จากเมื่อปีผ่านมามีรายได้ 30,000 ล้านบาทและส่งออก 170,000 ตันต่อปี เพิ่มเป็น 200,000 ตันในปีนี้

   พร้อมเปิดตัวสินค้าใหม่ เพื่อตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภค หลากหลายกลุ่ม ทั้งสายรักสุขภาพ ไก่แปรรูปสำหรับเด็กแพ้อาหาร "โชริ โชริ" รวมถึงไก่พร้อมทานสำหรับคนรุ่นใหม่เน้นความสะดวก และไก่อารมณ์ดี "พอลดีย์"

   พร้อมแตกไลน์สินค้าใหม่ “ปลาดุกอนามัย“ แบบแช่แข็งภายใต้แบรนด์สหฟาร์ม หวังยกระดับปลาดุกไทยสู่ตลาดอาหารระดับโลก ตั้งเป้า 3 ปี ทำตลาดส่งออกต่อไป

   ดร.จารุวรรณ โชติเทวัญ ประธานสายการตลาดต่างประเทศ บัญชี การเงิน และเลขานุการประธานกรรมการบริหาร บริษัท สหฟาร์ม จำกัด (SAHA FARMS) เปิดเผยว่า หลังจากที่บริษัทออกจากแผนฟื้นพูกิจการนับเป็นครั้งแรกในรอบหลายปีของสหฟาร์มที่ได้กลับมาอีกครั้ง ในงาน Thaifex Anuga Asia 2024 เมื่อเร็วๆ นี้

   ซึ่งการกลับมาครั้งนี้อยากให้ทุกคนได้ทราบ และรู้จักสหฟาร์มให้มากขึ้นในฐานะบริษัทที่มีศักยภาพและมาตรฐานระดับโลกในการผลิตสินค้าทั้งไก่สดและไก่แปรรูป เพื่อการส่งออก

   พร้อมประกาศเดินหน้าแผนพัฒนาต่อยอด และทำการปรับองค์กรใหม่ทั้งหมด ในทุกมิติ ทั้งในด้านนโยบาย สินค้า และบุคลากรเพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศมากยิ่งขึ้น 

   โดยนำประสบการณ์ 55 ปีที่ผ่านมาในการทำธุรกิจมาต่อยอดพัฒนาสินค้า คุณภาพ รสชาติ และรูปลักษณ์ที่ทันสมัย ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่มากยิ่งขึ้น

   ทั้งนี้เพราะสัดส่วนกว่า 99% ของ สหฟาร์ม เป็นการส่งออกต่างประเทศ ทั้ง จีน เกาหลีใต้ ญี่ปุ่นและ อังกฤษ และเนเธอร์แลนด์ เป็นต้น ซึ่งในปีที่ผ่านมามีการส่งออกกว่า 170,000 ตันต่อปี ซึ่งสูงกว่าหลายหลายปีที่ผ่านมา ทำให้ขึ้นแท่นเป็นบริษัทผู้ส่งออกไก่แช่แข็งอันดับ 1 ของประเทศไทย ในปี 2566 โดยมีรายได้จำนวน 30,000 ล้านบาท

   ส่วนในปี 2567 นี้ สหฟาร์ม ตั้งเป้าการเติบโตส่งออกเติบโต 10% หรือส่งออกจำนวน 200,000 ตันต่อปี เช่นเดียวกับการเติบโตของรายได้ที่ 10% เช่นกัน จากกลยุทธ์การขยายตลาดต่างประเทศใหม่ๆ ในแถบตะวันออกกลางที่เป็นกลุ่มฮาลาล เช่น ดูไบและคูเวต เป็นต้น

   "การที่ สหฟาร์ม ได้รับการยอมรับจากตลาดส่งออกต่างประเทศ เนื่องจากเป็นฟาร์มไก่เนื้อขนาดใหญ่แบบครบวงจร มีขนาดพื้นที่มากเป็นอันดับต้นๆ ของประเทศ ด้วยพื้นที่กว่า 40,000 ไร่

   มีระบบการจัดการแบบต้นน้ำถึงปลายน้ำ มีฟาร์มปู่ย่าพันธุ์ พ่อแม่พันธุ์ เป็นของตัวเอง เพื่อการดูแลและควบคุมสายพันธุ์ให้ดีที่สุดเพื่อผู้บริโภคทั่วไป และผู้บริโภคชาวมุสลิม มีระบบคอมพาร์ทเม้นขนาดใหญ่

   ควบคุมอุณหภูมิ แบบ Evaporative Cooling System ทำให้ได้รับมาตรฐาน Animal welfare จากองค์การโรคระบาดสัตว์ระหว่างประเทศ OIE เลี้ยงด้วยธัญพืชคุณภาพสูง

   และอาหารไก่สูตรที่พัฒนาและปรับปรุงเอง เลี้ยงด้วยน้ำสะอาดที่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ มีสัตวบาลคอยดูแลไก่ทุกตัว ไก่จึงปลอดโรค และไม่ต้องฉีดยาปฏิชีวนะ ไม่มีสารเร่งโต ปลอดสารปนเปื้อน" ดร.จารุวรรณ กล่าวย้ำและเพิ่มเติมว่า

   นอกจากกลยุทธ์การขยายตลาดส่งออกแล้ว ในปีนี้ สหฟาร์ม ยังมีการแตกไลน์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อทดลองตลาดภายในประเทศควบคู่กันไปด้วย คือ "ปลาดุกแช่แข็ง" ทั้งแบบแล่เนื้อเป็นตัวและแบบหั่นชิ้น ทั้งนี้เพื่อยกระดับ ปลาดุกไทย ขยายโอกาสสู่ตลาดโลกโดยตั้งเป้าสามารถส่งออกได้ในอีก 3 ปีข้างหน้า 

ทั้งนี้เพราะ ปลาดุก ถือว่าเป็นปลาเศรษฐกิจของไทย ที่คนนิยมทานกันหลากหลาย สหฟาร์ม พัฒนาปลาดุกสายพันธุ์ของสหฟาร์มเอง ให้มีรสชาติดี เนื้อสัมผัสแน่น ชุ่มฉ่ำ ไม่มีกลิ่นคาว หนังหนา มีไขมันแทรกในเนื้อ ด้วยกรรมวิธีการเลี้ยงในบ่อดินแบบธรรมชาติ ที่ดูแลและใส่ใจในทุกขั้นตอน

   โดยจะมีการถ่ายน้ำออกจากบ่อทุก 1-2 สัปดาห์ เพื่อให้น้ำสะอาดและมีคุณภาพที่ดีอยู่เสมอ ขนาดของบ่อเลี้ยงปลา 1 ไร่ จะจำกัดปริมาณปลาเลี้ยงในปริมาณพอเหมาะ ไม่เกิน 20,000 ตัวต่อบ่อ เพื่อลดความแออัด และเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ ทำให้ได้ปลาดุกที่มีคุณภาพ แข็งแรง

   จนได้รับมาตรฐาน GAP จากกรมประมง (มาตรฐาน GAP คือใบรับรองการปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดี สำหรับการผลิตสัตว์น้ำ) โดยมีวิธีการจัดการแบบพิเศษ เพื่อให้ปลาขับของเสีย ลดกลิ่นโคลน ลดกลิ่นคาว

   ทำให้ สหฟาร์ม ได้ปลาดุกอนามัย ที่อร่อย เนื้อมีกลิ่นหอมเวลาย่าง ไม่มีกลิ่นสาบ กลิ่นโคลน และมีขนาดปลาให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ตัวละ 1.5-2 กิโลกรัม ซึ่งจะแบ่งปลาเป็น 2 ประเภท

   คือแบบหั่นชิ้น เหมาะเอาไว้สำหรับปรุงอาหาร ประเภท แกง ผัด และแบบแล่เนื้อ แบบนี้จะไม่มีก้าง จะได้เนื้อล้วนชิ้นใหญ่ เหมาะกับผู้ประกอบการที่ต้องการเพิ่มมูลค่าให้กับอาหาร โดยเฉพาะร้านอาหารญี่ปุ่น

   นอกจากนี้ยังมี "โชริ โชริ" ผลิตภัณฑ์ไก่แปรรูปสำหรับเด็กแพ้อาหาร (Processed Chicken For child with food allergies) ซึ่ง สหฟาร์ม ให้ความสำคัญกับข้อจำกัดสำหรับเด็กที่แพ้อาหาร จึงพัฒนาและคิดค้นไก่ปรุงสุก ทั้งปีกกลางไก่อบซอส และปีกบนไก่อบซอส

   เพื่อเป็นทางเลือกให้สำหรับเด็กที่แพ้อาหาร ซึ่งปราศจากสารก่อภูมิแพ้หลักในอาหาร 8 ชนิดด้วยกัน อาทิ นม ไข่ ปลา อาหารทะเลเปลือกแข็ง ถั่วต่างๆ และแป้งสาลี รวมถึงไม่มีสารก่อให้เกิดภูมิแพ้ต่างๆ ทำให้โชริโชริ  จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีและถูกปากสำหรับเด็กๆ 

   รวมถึงผลิตภัณฑ์ ไก่พอลดีย์ ฟาร์มไก่อารมณ์ดี ยูริกต่ำ ทางเลือกของคนรักสุขภาพ ด้วยระบบคอมพาร์ทเม้นขนาดใหญ่ ควบคุมอุณหภูมิด้วยระบบ Evaporative System ทำให้ไก่รู้สึกเย็นสบาย มีพื้นที่กว้าง ทำให้ประชากรไก่ไม่แออัด ไก่มีอิสระที่จะวิ่งเล่น คุ้ยเขี่ยขอนไม้ กองฟาง เพื่อให้ไก่ได้ใช้สัญชาตญาณได้เต็มที่

   นอกจากนี้ยังคัดเลือกแต่ธัญพืชคุณภาพสูง และพัฒนาอาหารไก่ให้มีประโยชน์ต่อไก่มากที่สุด บนพื้นฐาน Feed on Plant-Based Proteins และได้รับรองผ่านมาตรฐาน UFAS อีกด้วย มีระบบน้ำดื่มที่ผ่านการทรีทเม้นกรองโลหะหนักออกจากน้ำ

   อีกทั้งยังมีสัตวบาลคอยดูแลไก่ทุกตัว และเสริมสมุนไพรให้ไก่ได้จิกกิน ซึ่งทำให้ไก่พอลดีย์ ไม่มีสารเร่งโต ไม่ใช้ฮอร์โมน ไม่มียาปฏิชีวนะ มีการเปิดเพลงคลาสสิคให้ไก่ฟัง เพื่อให้ไก่ผ่อนคลาย จึงเป็นที่มาของไก่อารมณ์ดี

   ผู้บริโภคสามารถมั่นใจได้ว่าไก่ของพอลดีย์มีสุขภาพที่ดีแน่นอน รวมไปถึงพอลดีย์ยังมีมาตรฐานการรับรองจาก Farm First / Biosecurity Animal Welfare อีกด้วย

   ทำให้ไก่พอลดีย์ จึงเป็นไก่อนามัยที่สด สะอาด ลดการปนเปื้อน เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ไขมันแทรกในเนื้อน้อย หนังบาง และยูริกต่ำ เป็นวัตถุดิบชั้นดี และเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับคนที่รักสุขภาพอีกด้วย

   นอกจากนั้น สหฟาร์ม ยังมี ไก่ปรุงสุก โดยมีโรงงานอาหารสำเร็จรูปที่เป็นไก่ปรุงสุก สามารถผลิตได้กว่า 5,000 ตัน/เดือน ใช้เครื่องจักรที่ทันสมัยได้มาตรฐาน ทั้ง GMP/ HACCP/ Halal มีแล็บที่ได้มาตรฐานสำหรับตรวจสอบและควบคุมคุณภาพสินค้าด้วยตัวเอง

   ด้วยโรงงานขนาดใหญ่ จึงสามารถผลิตได้อย่างรวดเร็วเพื่อให้ทันตามความต้องการของลูกค้า มี OEM ตามความต้องการของลูกค้า เพื่อการผลิตและจำหน่ายภายใต้แบรนด์ของลูกค้าเอง