บาร์บีคิวพลาซ่า ส่งแคมเปญพลิก พลิก ให้ชีวิตอร่อย เจาะคนรุ่นใหม่  

   บาร์บีคิวพลาซ่า ส่งแคมเปญพลิก พลิก ให้ชีวิตอร่อย เจาะคนรุ่นใหม่

   หลังฐานสมาชิกแตะ 2.4 ล้านราย-หนุนปี66พิชิตยอดขาย 3,800 ลบ.

   คุณรัฐ ตระกูลไทย ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานการตลาด บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด เปิดเผยว่า บาร์บีคิวพลาซ่า ดำเนินธุรกิจมากว่า 35 ปี และก้าวเข้าสู่ปีที่ 36 ซึ่งกว่า 10 ปีที่ผ่านมา ได้มีแคมเปญ "ทำมื้อนี้ให้ดีที่สุด" ที่เมื่อพูดถึงก็จำได้ทันที

   กับแคมเปญฟีลกู๊ดของบาร์บีคิวพลาซ่า ที่ต้องการโฟกัสกับปัจจุบันขณะอยู่กับคนตรงหน้าให้มีช่วงเวลาที่ดีที่สุด ที่สื่อสารให้ผู้บริโภคเข้าใจได้ง่าย ไม่สลับซับซ้อน 

   และแฝงความ Emotional ให้ความรู้สึกอบอุ่นหัวใจ ทำให้ข้อความบาร์บีคิวพลาซ่าตั้งใจสื่อสาร ณ ตอนนั้น โดนใจผู้บริโภค ทำให้เกิดความรู้สึกดีและสามารถสร้างการมีส่วนร่วมกับแบรนด์ได้

   เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไป "ทำมื้อนี้ให้ดีที่สุด" หรือ Moment of NOW ความเป็น Brand Thinking ยังคงอยู่ แต่บริบท เหตุการณ์อาจไม่ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่อีกต่อไป การรีเฟรช "ทำมื้อนี้ให้ดีที่สุด" โดยเปลี่ยนมุมมองใหม่ ปัดฝุ่น ใส่เสื้อผ้าใหม่ แต่ยังเป็นคนเดิม

   ทำให้กลายเป็นอีกหลายๆ แคมเปญคลอดออกมาจากบาร์บีคิวพลาซ่า ไม่ว่าจะเป็น "ถึงต่างเจน ก็ BLEND เข้ากันได้บนโต๊ะนี้" ที่เล่าความต่างระหว่างเจนเนอเรชั่น ไลฟ์สไตล์ แต่ยังเข้ากันและมีความสุขร่วมกันได้บนโต๊ะอาหาร

   หรืออย่างล่าสุด "อยู่ด้วยกันก๊อนนน" แคมเปญอบอุ่นที่ดึงให้ทุกคนกลับมาเอนจอยกับ Moment of NOW จะเห็นว่าเส้นหลักในการคิดแคมเปญทุกๆ ชิ้นที่ผ่านมา ก็ยังเป็น Moment of NOW แต่เล่าในบริบท อินไซต์ ที่แตกต่างกันในแต่ละช่วง

   รวมถึง "พลิก พลิก ให้ชีวิตอร่อย" ก็เช่นกัน ที่หยิบอินไซต์ และไลฟ์สไตล์ของคนในยุคนี้มาบิดให้เป็นมุมมองของบาร์บีคิวพลาซ่า ใส่ความตั้งใจที่จะทำให้มื้อนี้ของคุณดีที่สุด ประกอบไปกับการส่งมอบประสบการณ์แบบใหม่ ให้มื้ออาหารและคนตรงหน้าที่อยู่กับเรามีช่วงเวลาที่ดีที่สุด แม้ในยามทุกข์ สนุก หรือสุข

   สำหรับแคมเปญ "พลิก พลิก ให้ชีวิตอร่อย" ตั้งใจทำเพื่อสะท้อนภาพที่บาร์บีคิวพลาซ่าเข้าใจคนยุคนี้ โดยเฉพาะช่วงปีที่ผ่านมาชีวิต สังคม จะพลิกไปในทุกวัน วันนี้ดี พรุ่งนี้ก็อาจจะไม่ดีเพื่อเจาะกลุ่มลูกค้าคนรุ่นใหม่หรือ Gen Z เป็นหลัก

   ในขณะที่แบรนด์เองก็เช่นกันที่มีหลากอารมณ์ หลายมิติ ในฐานะแบรนด์ที่เคยอยู่กับคุณในช่วงมีความสุข วันที่คุณไม่สุขเท่าไหร่ ก็อยากอยู่เคียงข้างคุณ ในส่วนทำมื้อนี้ให้ดีที่สุด คำนี้เป็น Brand Promise & Thinking หลักๆ ของแบรนด์

   ซึ่งบาร์บีคิวพลาซ่าเองก็พูดเรื่อง Moment of Now อยู่ตลอด การหยิบอินไซต์ และไลฟ์สไตล์ตามพฤติกรรมที่น่าสนใจมากๆ ของคนยุคนี้ ไม่ว่าจะเป็นสายมูที่เจาะกลุ่มแมส หรือสายคนรักศิลปินเจาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ ที่บทสรุปในทุกๆ ครั้ง อาจจะไม่ได้ Happy Ending

   แต่นี่คือ ตรงนี้คือสิ่งที่ บาร์บีคิวพลาซ่าเอง อยากพูดกับทุกๆ คน รวมถึงอีกหนึ่งความหมายที่ต้องการสื่อสาร ตีความให้ตรงกับธุรกิจเรามากที่สุด คือ การพลิกหมูบนเตา ถ้าไม่พลิก มันจะไหม้นะ มา พลิก พลิก เดี๋ยวก็อร่อย

   ที่ก็ยังสื่อสารไปยัง Brand Thinking แรก คือ การอยู่กับปัจจุบัน อยู่กับคนตรงหน้า การอยู่กับโมเม้นท์หน้าเตา ไม่ได้มีแค่ชุดภาพยนตร์โฆษณานะ มีชุดอาหารที่คิดมาเพื่อแคมเปญนี้โดยเฉพาะ รวมถึง Store Decoration และงานอีเว้นท์ที่ร่วมทำขึ้นกับทีมยืนเดี่ยวด้วย

   มาถึงเพื่อนรักของ GON The New คามะจัง เข้ามาเป็นนางเอกในแคมเปญนี้ เป็นคามะจังที่ทุกคนไม่เคยเห็นมาก่อน เป็นไอเท็มลับซ่อนอยู่ในชุดโปรโมชั่น คือ คามะจังจะหน้าบึ้ง หน้าใหม่ เพื่อเป็นกิมมิคสนุกๆ และกลายเป็น Talk ในช่วงหนึ่ง

   ซึ่งต้องการเปิดโอกาสให้คนได้มีส่วนร่วมตีความว่า ทำไมน้องต้องหน้าบึ้ง เพราะปกติคามะจังจะยิ้มแย้มให้ลูกค้าตลอดเวลาทุกมื้ออาหารที่ไปทาน แต่อาหารก็เศร้าเป็นนะ

   รวมถึงงานโคตรพลิก โคตรพีค Stand Up Comedy ก็เป็นหนึ่งในเครื่องมือสำคัญที่ต้องการสื่อสารให้ลูกค้าได้รับประสบการณ์ และแสดงจุดยืนที่ต้องการให้แบรนด์เป็นเพื่อนกับลูกค้าเป็นสถานที่ที่ทำให้ทุกคนมาเจอกันแล้วมีุมเม้นท์ตรงหน้าร่วมกัน

   แคมเปญ "พลิก พลิก ให้ชีวิตอร่อย" จึงเป็นหนึ่งในแคมเปญที่ผลักดันให้เกิดแบรนด์เลิฟ ให้ลูกค้ามีส่วนร่วมระหว่างผู้บริโภคกับแบรนด์ในหลากหลายด้าน ตั้งแต่ Online to Offline ด้วยพื้นที่ตรงนี้ และยังได้ทีมยืนเดี่ยวมาสร้างสีสันให้งานวันนี้จะเต็มไปด้วยความสนุกสนานและความพลิกพลิกแบบเต็มๆ

   โดยเหล่า Speaker ยืนเดี่ยวกว่า 8 ท่าน คุณเฮง โอเวอร์, คุณนิ มาดามดูมี, ไฮโซภีม, Roast Show หมูเติ้ล บุฟเฟ่ต์  โดย : เจ้หลิง, คังโป้ย, แอล ไฟเลี้ยว และคุณเบียร์ บัฟแก๊ก มาแชร์ประสบการณ์ความพลิกให้ฟังกัน

   มา “พลิก พลิก ให้ชีวิตอร่อย” และร่วมกัน “ทำมื้อนี้ให้ดีที่สุด”ที่ Bar B Q Plaza ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook : https://www.facebook.com/BarBQPlazaThailand

   Instagram : https://www.instagram.com/barbqplaza_th Tiktok : https://www.tiktok.com/@barbqplaza_official Twitter : https://twitter.com/barbqplazathai

   คุณรัฐ กล่าวต่อไปว่า ในแต่ละปี บาร์บีคิวพลาซ่า จะมีการออกแคมเปญการตลาดกว่า 8-10 แคมเปญ โดยใช้งบประมาณรวมกว่า 100 ล้านบาท ซึ่งในแต่ละแคมเปญที่ออกมาสามารถขยายฐานลูกค้ากลุ่มคนรุ่นใหม่เติบโตได้กว่า 20-30%

   แม้ว่าปัจจุบันสัดส่วนกลุ่มลูกค้าหลักจะเป็นครอบครังสัดส่วน 70-80% จากจำนวนฐานสมาชิกที่มีอยู่กว่า 2.4 ล้านรายจากเดิมที่มีจำนวน 2.1 ล้านราย ที่มีอัตราการเข้ามาใช้บริการในสาขาเพิ่มขึ้นเป็น 80-90% จากเดิมที่อัตรา 70%

   โดยเข้ามาใช้บริการที่ร้านเฉลี่ย 2 ครั้งต่อ 3 เดือน จากจำนวนสาขาที่มีอยู่จำนวน 144 สาขาทั่วประเทศและปี 2566 นี้มีแผนขยายเพิ่มอีกให้มีจำนวน 146 สาขา

   ส่วนการทำตลาด Deliverly อาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทานที่เพิ่งเริ่มทำตลาดนั้นยังสร้างรายได้สัดส่วนไม่ถึง 5% ในขณะที่ยอดขาย ณ ปัจจุบันอยู่ที่ 1,700-1,800 ล้านบาท จากเป้าหมายที่ตั้งไว้ในปีนี้จำนวน 3,800 ล้านบาท